かぼす

かぼすの蜂蜜漬けです。
いつも頂いて作っていますが、今日はブログ用に小さい瓶に入れました。
カボスを熱湯に通して瓶も消毒し、切れ端は焼酎漬け。
これは安い１０００円位のワインに入れ頂きます、美味しいですよ。