2014年7月17日木曜日

ブルーベリーの実

毎年採れるブルーベリーの利用方法はと?
何にしたらおいしく頂けるのかなと思案をしていましたが?

マドレーヌを作るとき冷凍しておいた実を入れましたら
パンチの利いた味になりおいしく出来ました。
いつも生食が一番なのかなと思っていましたが。
熱を加えると味がよくなるんですね。

2 件のコメント:

蜂之丞 さんのコメント...

ブルーベリー
家にも2鉢有るのですが、実が熟すると雀に先を越されて食べられてしまいます。

shiuさんは、何か対策をされてるのでしょうか。

shiu さんのコメント...

蜂之丞さん

防御は畑一面に釣り糸を張り巡らしています。蜂に対する鳥よけのためですが。

これから果樹の収穫期がやってきますね。
ブラックベリーも黒ずんできました。